Праздник Троицы, который в этом году выпадает на 12 июня, у садоводов считается своеобразным рубежом – временем, до которого нужно завершить посадки в огороде, чтобы получить хороший урожай. Стоит ли верить народным приметам, мы спросили у ученых Омского государственного аграрного университета.
По народному календарю
Каждый порядочный садовод старается пораньше закончить с посадками, чтобы получить обильный урожай. Однако Западная Сибирь, как известно, является зоной рискованного земледелия. У нас если не сгорит, то замерзнет, или наоборот. А потому нередко сибирские дачники ориентируются на Троицу как на дату, после которой рассаду можно смело высаживать в грунт. Есть и еще одно поверие, связанное с Троицей. Неделю после праздника называют «железной» неделей. Земля в это время якобы должна отдыхать, посадки и даже полив запрещены. Но как же не поливать, когда жарит солнце?!
В Омском аграрном университете в приметы давно не верят, и даже в лунный календарь не заглядывают. И полив осуществляют регулярно, не опасаясь «железной» недели. Ну а при посадках опираются на научно обоснованные сроки.
– Народный календарь, конечно, никто не отменял, но в последние лет пять я стала замечать, что многие народные приметы уже не работают. Климат меняется. Поэтому нужно придерживаться научно обоснованных сроков, – считает доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений ОмГАУ Анна Клинг.
Каждому овощу – своё время
Есть культуры, которые заморозков не боятся. Это луковые, сельдерей, зеленые культуры. Их можно сеять рано – в конце апреля-начале мая. Есть культуры многолетние, которые у нас зимуют: ревень, щавель, лук. При высоте снежного покрова даже 10-15 см они выдерживают заморозки до -30, а некоторые даже до -40 градусов.
Все теплолюбивые культуры, которые высаживают рассадным способом, нужно сажать в грунт с 5 по 10 июня. К таковым относятся пасленовые (томаты, перцы, баклажаны), тыквы, кабачки, арбузы, дыни. В отдельную группу относят картофель, он более холодостойкий, чем томаты, но в то же время менее устойчив по сравнению с капустой, которая показывает рекорд морозоустойчивости. А потому капусту можно высаживать уже с 10 мая. Но не позже 15 июня, иначе она просто не успеет сформировать кочаны.
Впрочем, по убеждению агрономов, сроки посадки зависят и от периода вегетации. Поэтому нужно внимательно читать «инструкцию» к каждому растению, указанную на пакетике с семенами.
Чтобы получить ранний урожай, сибиряки используют теплицы. В них можно высаживать рассаду после 15 мая. Но даже в теплице растения могут замерзнуть, поэтому так важно следить за ночной температурой, особенно к ней чувствительны огурцы и томаты. Ночью температура не должна опускаться ниже +5–+10 градусов. Иначе рост растений может остановиться, вплоть до их гибели.
Отрицательные температуры тыквенные растения, огурцы, томаты вообще не выдерживают. А вот капуста может жить при -3. Картофель менее устойчив. Он не выживет при температуре ниже 0 градусов.
Если нет теплицы, лучший способ защиты растений – укрывной материал. От заморозков спасёт укрывное полотно плотностью не менее 40 грамм на метр. Плотность 20 грамм на метр подойдет лишь для защиты от солнца. Укрывать пленкой тоже эффективно, но нужно не забыть снять ее днем. Под солнцем пленка сильно нагревается, и растения могут сгореть.
От заморозков спасет вода
– Когда идет заморозок, необходимо пролить почву, так как вода, остывая, отдает в атмосферу тепло, но делает это медленнее, чем сухая почва. Даже один-полградуса имеют решающее значение, – советует Анна Клинг.
Некоторые садоводы подогревают воду для вечернего полива, спасая растения от ночного холода. Но, по мнению специалистов, это скорее навредит посадкам, так как возникнет большой перепад температур. Для ростка, сначала согретого, а потом замороженного, такой перепад станет стрессом.
По мнению агрономов, если томаты все-таки замерзли, не стоит торопиться выкапывать растение. Даже почерневшие и поникшие растения могут дать побеги из пасынков листа, но получение урожая сдвинется недели на две, а то и месяц. А вот замерзшим огурцам вряд ли что-то поможет, их, скорее всего, придется сеять заново. Впрочем, сеять огурцы семенами можно до конца июня.
И все-таки, по мнению специалистов, с посадкой нельзя затягивать. Иначе урожай подоспеет только к сентябрю, когда снова могут быть заморозки, которые «побьют» уже созревшие плоды.
