Июнь – месяц интенсивного роста большинства овощных культур, самый разгар работ на огородном участке. Посадки огородных культур к этому времени в основном закончены.
Все корнеплоды (морковь, свёкла, сельдерей и т.д.) в течение июня быстро набирают силу. Самое главное для них в это время – своевременное прореживание молодых растений. Особенно это важно для посевов моркови, которые в любительских садах часто сильно загущены.
Прореживать морковь необходимо безжалостно: чем больше она загущена, тем меньше будет урожай корнеплодов. Первое прореживание моркови проводят, когда у неё образуется 2–3 настоящих листа, оставляя между растениями расстояние в 2–3 см. Если этого не сделать вовремя, то к осени корнеплоды вырастут мелкими, тонкими и искривлёнными.
При прополке моркови необходимо учитывать, что корни соседних растений оголяются и в них откладывают яйца морковные мухи. Поражённые корнеплоды непригодны для длительного хранения, поэтому после прореживания почву необходимо немедленно разровнять. А для исчезновения морковного запаха, который сильно привлекает морковную муху, опудрите поверхность грядки молотым черным или красным перцем.
Во второй половине июня морковь необходимо подкормить раствором минеральных удобрений (1 ст. ложка полного минерального удобрения на 10 литров воды). Такого количества питательного раствора достаточно на 2–3 кв. метра площади посева. А при отсутствии минеральных удобрений очень полезно внести в бороздки древесную золу. На почвах с низким содержанием азота, что проявляется в слабом развитии и бледной окраске растений, очень полезно подкормить посевы моркови раствором коровяка или птичьего помёта с добавлением на 1 ведро рабочего раствора 1 столовой ложки мочевины.
Посевы свёклы обычно поначалу кажутся сильно загущёнными, поскольку «клубочки» семян дают несколько всходов. Поэтому если вовремя не сделать прореживание посевов свёклы, то хорошего урожая корнеплодов не жди. Первое прореживание свёклы проводят при образовании у растений двух настоящих листьев, оставляя между растениями по 2–3 см. Чтобы не повредить корневую систему у оставшихся растений, лишние можно не выдергивать, а лишь прищипнуть на уровне почвы. Второе прореживание свёклы проводят, когда свёкла распустит четвертый настоящий лист. Расстояние между растениями при этом оставляют не менее 5–6 см.
Пастернак имеет довольно крупные листья, поэтому при прореживании всходов в ряду между растениями необходимо оставлять 10–12 см. Уход за пастернаком лучше проводить вечером, желательно в перчатках, т.к. растение выделяет вещества, вызывающие лёгкие ожоги кожи. По мере созревания корнеплоды убирают выборочно, когда они достигнут в диаметре 3 см.
**
