Омские санврачи рассказали, как сохранить главные новогодние фрукты до праздника.
Трудно представить новогодний стол без мандаринов, которые в нашей стране стали таким же символом праздника как елка. В управлении Роспотребнадзора по Омской области научили правильно выбирать эти фрукты. В паблике ведомства рассказали, какие мандарины можно покупать. Плод нужно хорошо рассмотреть. «Можно брать, если он ароматный, упругий, кожура легко отделяется, мандарин равномерно окрашен, — объяснили в Роспотребнадзоре. — Не стоит брать плоды, если: есть признаки гнили и плесени, слишком мягкий или твердый и сухой, есть вмятины, кожура повреждена».
Кстати, хвостик с зелеными листьями, уточнили в ведомстве, не является показателем свежести мандаринов. Следует учесть, что чем светлее плод, тем кислее мякоть. И надо помнить, что спелые фрукты долго не хранятся. В управлении Роспотребнадзора по Омской области дали несколько советов, которые помогут сохранить мандарины до праздника: «Для этого нужно натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов. Обязательно снимите с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их — так фрукты сохранятся дольше».
